#terroir

Auf den kalkreichen, lehmigen Verwitterungsböden südwestlich der Stadt Alba im Hügelgebiet der Langhe wird die Nebbiolo-Traube – die alte einheimische und einzige Rebsorte für den Barolo – angebaut.

Der Respekt vor der Natur ist für das Team der Casina Bric Tag ein Tag aus, das höchste Gut. Das Beobachten und Unterstützen ist nichts weiter als die Grundlage für einen logischen und nachhaltigen Weinbau. Es ist auch der Respekt vor den nachwachsenden Generationen, die Landschaft, die Reben und die Erde so schonend und wenig eingreifend wie möglich zu bearbeiten.